börek

1su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

biraz tuz

mısır nişastasıyla açılacak

üzerine 200 g margarin dökülecek

hamur yoğrulur kulak memesi yuuşaklığında 2 saat bekletilir ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır daha sonrayemek tabağı büyüklüğünde açılır ve arasına mısır nişastası serpılir bu şekilde 10 tanesi açılır ve daha sonra onar onar açılır  yaklaşık 80 adet beze çıkıyor 40 tanesini açınca arasına peynir ve maydanoz karışımı serpin ve daha sonra kalan hamurları aynı şekilde açın açma işlemi bitince dilimleyerek eritiğiniz yağı dökün ve fırına sürün

NOT:kızarmaya başlayınca 1 su bardağı su dök ve pişmeye devam edin