su böreği

4 yumurta

1 fincan su

100gr tereyağ

1çay bardağı sıvı yağ

alabildiğince un

biraz tuz

kulak memesi yumuşaklığında hamur yap

yumurta büyüklüğünde beze yap

bezeler 10 tane olsun

bezeleri 20 dk. dinlendirin

daha sonra oklavayla açın

bir taraftan tencereye su ve tuz koyun kaynasın

kaynayan suyun içerisine yufkaları atın

yufkalar suyun üzerine çıkınca bir taşım kaynasın daha sonra alıp soğuk su dolu kabın içine koyun

yufkaları alın tepsi yada tavanın içine yayın

arasına eritilmiş trereyağı ve sıvı yağ karışımını sür

daha sonra diğer hamurları tekrarl 5tane olana kadar

arasına peynir yada kıymalı iç hazırlayın

diğer 5 tanesinide aynı şekilde yapın

1saat dinlendikten sonra pişirebilirsiniz

AFİYET OLSUN

UMARIM BEĞENİRSİNİZ