2 Nisan 2010 Cuma

İÇLİ KÖFTE

                                                                                  
                                                                                                                                                                                           


                                                                                                                                                                         








                                                               MALZEMELER:
1kg.  kıyma , yarısı koyun yarısı dana eti 1 kg ince bulgur olacak 3 yemek kaşığı un , bir tatlı kaşığı biber salçası  , 1 demet maydanoz , yarım kg soğan kara biber tuz YAPILIŞI: bulguru ıslatıp yoğuruyoruz biraz yoğurduktan sonra unu ilve edip iyce yoğur açılacack hale gelene kadar yoğurduktan sonra cevizden biraz büyük olcak şekilde alıp içini parmağımızla açıyoruz içini hazıladığımız içi dolduruyoruz ve kapatıyoruz daha sonra ister kızart ister haşla yarak ye farketmez
İÇ MALZEME NİN Hzırlanışı soğanları ince doğra kavur ve kıymayı ilve et biraz salça kırmızı biber kara biber koy tuz o şekilde kavur kıymayı ve en son maydanoz ilave et iç hazır...


                                                              AFİYET  OLSUN
Gönderen zaman:
Etiketler:

2 yorum:

  1. BİR Çay İÇİP KALKACAKTIK:)2 Nisan 2010 02:06

    AMAN DA AMAN ARKADAŞIMIN MARİFETİNE BAK
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM ARKADAŞIM....
    HAYIRLI CUMALAR

    Cuma günü, bana çok salavat getirin. Çünkü Cuma günü, şahitlerin hazır olduğu bir gündür. Yani o günde melekler, (ibadet edenlerin yanında) hazır bulunurlar. Sizden biriniz bana salavat getirdiğinde, (bitirinceye kadar) salavatı melekler tarafından bana sunulur.
    [Hadis (İbn-i Mace)]

    YanıtlaSil
  2. aleyna2 Nisan 2010 02:19

    arkadaşım ellerine sağlık.emek isteyen muhteşem lezzetli bir yemek.sevgiler

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)

bunlarda ilginizi çekebilir